松乳菇怎么做好吃？
1.鲜品可以直接炒吃，也可以焯水后凉拌；还可以与肉、蛋类或豆制品同炒，味道都很好; 也可以做成松茸汤等等2.干松乳菇的吃法很多：可以炖肉，蒸肉等，做汤的时候放几个就可以，很鲜哦~~3.可以做馅儿，比如包子饺子等4.可以用热水泡发，再炒鸡蛋或者炖菜用都可以5.泡发的松露可以与肉类一起炖煮，这样既能保存其营养成分，又能让汤汁更加鲜香浓郁6.煲汤是松露最常见的食用方法之一，如松露鸡汤，口感滑而不腻，香气浓郁7.切片后撒在面包上一起吃8.直接吃，就是有点腥9.和蘑菇差不多，做法都差不多吧
一、干松乳菇的做法推荐
1）把干的松乳菇放在水中浸泡20分钟左右，然后用手轻轻捏洗掉泥沙（注意不要用洗菜用的搓板搓洗），再用清水冲洗一下即可待用 2）把松乳菇放入煮锅中，倒入适量的水，大火烧开煮至变软后关火，捞出沥水后再用清水冲洗一遍（这样处理后的松乳菇吃起来味道会更好一些） 二、如何挑选好吃的松乳菇呢？
看颜色 新鲜的松乳菇菌盖呈黄褐色至淡褐黄色，菌盖边缘为白色，老熟时呈浅棕色或红褐色；而品质较差的菇类，一般呈褐色；质量更差的菇体则呈现黑褐色。 看大小 新鲜的松乳菇个头较大，一般在4厘米左右，但菇体表面无损伤及变色现象。另外，由于受到天气等因素的影响，菌柄较长的松乳菇成熟度较好。
闻气味 优质的松乳菇有浓厚的香味，而质量较差的松乳菇则有异味甚至腐败味。 尝口感 一般来说，新鲜的松乳菇口感鲜甜，且质地脆嫩；而不新鲜的松乳菇则口感较差。因此，在购买松乳菇时应尽量挑新鲜的买。
三、营养价值
1）增强机体免疫力作用：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体的抗病能力；
2）抗疲劳：蘑菇的提取物可抑制血糖浓度的上升；
3）镇痛、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的止痛和抗癌的作用；日本学者发现蘑菇中提取的物质有一定的镇咳、稀化痰液的作用；
4）解毒：蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。