大虾和什么一起做好吃?
好吃到什么程度呢,连虾壳都不用剥,连虾肉都不用挑,整只塞嘴里,细细咀嚼,香! 以前我不喜欢吃基围虾的,味道太寡淡。但是有一天突然开窍了,原来正确的做法是煮汤啊,我竟然一直以为是要炒或者炸……真是个蠢货… 基围虾买回来先清洗干净,然后放锅里加水加料酒煮熟(不扒皮的话可以少放点醋,有助于去皮)。最好把头去除,虾线也挑出来,不喜欢吃虾头的可以不去除。
等到全部煮熟,就可以加入切成块的豆腐,加点香菜碎,加点葱花,调味就可以啦。一碗热腾腾的基围虾豆腐汤就完成啦~ 除了基围虾还可以用海虾来做哦~
大虾和粉丝一起做好吃。大虾是一种非常鲜美的食物,而粉丝比较寡淡,这样就可以吸取煎虾时渗出的虾油和调味汁的味道,两种食物搭配在一起的口味层次感非常丰富。
而且大虾含有丰富的蛋白质和低脂肪,营养物质容易被人体吸收,有补肾壮阳的功效,并且虾皮中含有的钙比同等重量的牛奶还要多,可以起到通乳汁的功效。
而粉丝有化痰的功效,二者搭配在一起也是非常健康的组合。将大虾清理干净,用葱、姜、料酒腌渍15分钟;平底锅内倒油加热,放上粉丝,再放上腌渍好的虾,加入生抽、盐、葱花、料酒,盖上锅盖焖10分钟就可以了。