红豆炒什么菜好吃？
1、蜜豆炒山药 食材：核桃仁50g，山药200g，蜜豆适量 做法： ①.山药去皮，切成薄片；蜜豆用清水冲洗一下；核桃仁用开水泡透，去除苦味 ②.锅中烧水，水开放入山药片和蜜豆，煮3分钟左右即可 ③.最后加入核桃仁搅拌几下就可以吃了。 2、豆沙包 食材：面粉500g，红豆沙450g 做法： ①.将面粉倒入容器中，中间挖个洞，将酵母粉直接放入洞中 ②.慢慢注入清水，搅拌成絮状后，盖上盖子或者保鲜膜，静置发酵至两倍大 ③.面团发酵好以后，揉面排气，分为大小均匀的剂子，擀成饼状，放入红豆沙，包成圆形 ④.蒸笼中铺上屉布，把生坯放在上面，进行二次发酵，大概需要半个小时左右 ⑤.锅中烧水，水开后，把蒸笼放进去，大火煮开转中小火蒸20分钟。关火后，先不要打开锅盖，让馒头停留在锅中三分钟，以防止回缩。 3、双色馒头 食材：普通面粉500g，菠菜汁100g，牛奶190g，酵母粉5g，红豆沙馅75g 做法： ①.准备好全部食材，面粉里面加酵母粉，混合均匀备用。 用菠菜汁和面，因为菠菜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素是保持眼睛肌肉正常功能的重要营养物质，对于眼睛有很好的保护作用。
②.分次加入牛奶，揉搓成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，防止水分流失，开始发面。 注意：如果面粉的吸水量不同的话，可以先留一部分牛奶，待面团发到一半时再添加进去。这样能保证做出来的馒头暄软程度一致。 ③.把面团取出，分成两份。其中一份表面涂上一层植物油，防粘处理，然后盖上盖子或者保鲜膜，进行二次发酵。
④.另一份面团中，加入红豆沙馅，搓成长条，切成小段，整形成馒头形状 ⑤.锅中烧水，水沸腾后把馒头胚放进锅中，大火蒸熟即可。