煮西瓜好吃么?

厉欢玉厉欢玉最佳答案最佳答案

我们夏天喜欢在锅里煮点东西吃。有一次我突发奇想,在锅里煮了一个西瓜,煮熟了以后舀着吃,很奇特的感觉…… 西瓜性凉,煮熟了应该更甜吧! 首先把西瓜切成块状(别切太厚,会很难煮熟),然后往锅里面倒水,不要太少哦!不然容易烧干。然后把切好的西瓜放进去。 大火煮沸后,就转成小火慢慢炖啦~ 在等西瓜熟的过程中,我们可以准备一些佐料。 小香葱切成葱花; 花椒几颗,八角一个,桂皮一块,香叶两片,白胡椒适量。(这些香料可以去除西瓜的青涩味和生熟口感) 用清水冲洗干净。

等到西瓜的肉已经变得非常软滑,而且汤汁开始变得浓厚起来的时候就可以下佐料了。 把小葱和所有香料一起倒入锅中,再煮10分钟左右就可以了。 如果不喜欢吃辣的可以不放辣椒,这个随个人喜好啦~ 煮好的西瓜,红扑扑、亮晶晶的,看起来就非常诱人呢! 捞起一大勺瓜肉,放进嘴里,细细咀嚼……哇~真是回味无穷呀!

谭婕雅谭婕雅优质答主

西瓜一般用来生吃,但是也有很多朋友喜欢做西瓜汤喝,那么西瓜能不能煮熟后吃呢?

西瓜的营养主要成分是糖和氨基酸,以及维生素、矿物质等,煮熟吃不会影响营养吸收。对一些胃寒,容易腹泻的人群,可以适当煮熟后吃西瓜,减少西瓜对肠胃的刺激。另外有些人很喜欢吃爆腌的西瓜汁,但是西瓜不宜长时间泡在盐腌的汁液中,这样不但会流失营养,而且在细菌的作用下,亚硝酸盐含量会明显增加,容易诱发癌症,因此西瓜还是新鲜吃比较好。

西瓜不能当水喝,否则容易胃寒,所以适当的煮熟吃一些对胃寒腹泻的人群更有益处,这样吃更营养。

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