银耳南瓜小米有什么功效？
具体做法是：将50克南瓜蒸熟，10克银耳提前泡发撕成小朵，30克小米淘洗干净，将所有食材一起放入锅中，根据个人口味加入冰糖，大火烧开后转小火煲至粘稠即可。
银耳含有粗纤维样多糖、维生素D、胡萝卜素、海藻糖、腺嘌呤、粘性蛋白质及17种氨基酸和17种无机盐。具有补肾，强心，补脑，提神，化痰，止咳，润肠，通便等作用；南瓜含有维生素C、维生素E、胡萝ト素、番茄红素及多种氨基酸，具有排毒养颜、保护胃粘膜、促进胆汁分泌，有利于胆囊排泄结石等保健功效；而小米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素。具有健脾和胃、安眠、降血压、降血脂等作用。
综上所述，银耳南瓜小米有排毒养颜、补肾、保护胃粘膜、润肠通便、降血压等保健功效。建议有慢性咳嗽，大便干结，胃炎，食道炎，血压高的人群食用。