鱼圆炒什么好吃？
这得取决于你的 鱼圆 是什么鱼做的，以及由谁来做！ 先谈第一条，鱼的种类决定做法，如果是 青鱼肉 做的鱼丸，那基本上和海鱼没什么关系了（毕竟海鱼主要是海水腥味），那么就可以大胆的采用沿海地区的做法，炒、炸、烤、涮都可以考虑，不过我个人最喜欢用的是 韭菜花炒鱼丸 ，咸香爽滑，配上一碗白饭，香啊； 用河鱼做鱼丸的话，那么做法上就要向粤菜那边靠齐了，炸煎焗炒炖都可以，不过个人最喜欢的还是蒸，所谓 无水焗鱼丸 的烹饪方法就很好，不过要做到完全无水是很难的事，因此可以在蒸的过程中稍微淋一点开水在鱼丸上面以便于蒸熟。 当然，如果是用 鱼肠 或者 鱼肝 等制作的鱼丸，那做法又不一样了……这里就不赘述了，实在没想好做什么，那么最简单的炸酱面也可以呀哈哈。
再来说第二条，由谁来做。如果鱼丸是由厨师长亲自制作并负责装盘的话，那简单啊，随便你用什么食材搭配都很漂亮，炒鸡拍蒜都好看，如果由你本人制作的话——算了别笑了，我开玩笑的哈哈哈。不过你可以考虑一下这几种搭配：葱香花生，肉沫蒸蛋，韭菜煎饺，黄瓜拌鱼片等等…