意大利面哪种口味好吃?
作为一个在意大利学习生活过两年,又正巧对意面颇有研究(我可太爱了)的人,决定把答案分成三部分来解答这个问题——
1. 怎样判断一种意面好不好吃呢;
2. 有哪些好吃的面供小伙伴们选择;
3. 如何做出一碗好味的意面。
怎么判断一种意面好不好吃呢? 这其实就是个悖论啦~因为“好吃”是很主观的评价标准呀!我喜欢的人你喜欢不起来,你爱吃的东西我不爱,所以怎么能用“好不好吃"来评价呢嘛! 但是! 我们可以用“咸淡”、“辣度”这样比较客观的词汇来描述一个面的味道呀~ 比如:这个面的盐度刚好是我喜欢的,辣度对我来说刚刚好;那个面好淡啊,是不是放少了盐?这个面怎么这么辣啊,我受不了这种辣度的人! 所以我们只需要知道自己对“咸”“辣”的接受程度,就可以基本判断出一系列面中哪个适合自己了哦~(当然,如果连这最基础的判断都不肯花心思的话,那也没谁了…)
有哪些好吃的面可供小伙伴们选择 说到这,就得介绍一下我心中意面的四大级别了哟~
No.1 顶级美味 来自罗马的碳烤番茄面
No.2 一级美味 来自马苏里拉奶酪和帕尔玛火腿的意大利宽面
No.3 二级美味 来自西西里的意大利直管薄千层面
No.4 三级美味 Puglia地区的意大利扁面条
接下来就请出我的好朋友,为大家演示如何做出一碗美味又正宗的意大利面~保证看了就会!
1. 锅中烧水,放入一块面包块,待其煮软后,捞起备用;
2. 另起一锅,水煮沸后,放入意大利面,盖上锅盖,小火慢煮;
3. 在煮面的过程中,切丁炒熟两个鸡蛋,拌入面粉中;
4. 煮好的面上锅蒸10分钟左右;
5. 最后淋上鸡蛋面糊,撒上一把帕尔玛火腿碎粒,再点缀一些黑胡椒和罗勒叶,就完成了!