煎饼配什么酱好吃?

伍素伲伍素伲最佳答案最佳答案

作为一个山东人,对于煎饼果子一类的食物,还是有那么点看法的。 首先,煎饼卷大葱,或者煎饼卷各种咸菜,我觉得都一般般吧。如果你要是早上起来比较晚,又特别喜欢清淡的食物,那还可以。但如果你早早起来做这一口饭吃,个人觉得就太单调了。(当然,如果你爱吃咸菜和葱的话,请自动忽略这条答案) 其次,说到酱,其实最传统的酱料,应该是甜面酱、豆瓣酱和韭菜花儿、辣椒。 以前家里吃煎饼的时候,会烧一点热乎的汤头,放点豆腐乳、辣椒、香菜,味道很不错的说~不过,这样的吃法现在比较少见了。 个人觉得,最好吃的煎饼果子,应该是最早的天津风味的那种,薄脆酥脆,面饼软中带点嚼劲,鸡蛋嫩生生,抹上花生酱,再搭配一根油条,美滋滋啊~ 你说加个果酱什么的,个人不是很喜欢,感觉味道怪怪的。

对了,现在外面卖的那些煎饼果子,用豆浆、牛奶什么的代替了水煎蛋,个人也不是很喜欢。如果非要这样做,那就用温水把面粉调成糊状,然后打一个鸡蛋进去搅匀,摊成薄薄的鸡蛋饼,煎熟就可以了。这样的煎饼果子,口感会比较Q,而且也很有韧性。 当然,现在也有很多人家自己做煎饼果子吃。自家做的煎饼果子,可以放榨菜、萝卜丁、辣白菜等等,喜欢吃什么就放什么,健康又美味。

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煎饼是北方常见的一种主食,很多人家里都会自己做煎饼,既营养又健康。但是煎饼除了配酱之外也还有很多创意的搭配方式哦!

煎饼卷生菜

生菜的清脆和煎饼的韧劲相搭配,再加一些甜面酱或是辣椒酱,真是相当美味!而且生菜的营养非常的丰富,富含维生素C和维生素E,常吃生菜具有养血补血、养颜的功效,是女性们的上乘补品。另外生菜还有利于控制胆固醇,是非常健康的一种蔬菜哦!

煎饼卷榨菜

榨菜的脆爽味道是很多人的心头好,煎饼卷上榨菜再配上辣椒酱也是超赞的搭配!榨菜具有开胃消胀、解毒消肿等功效,中医常常用来治疗食积胀满、消化不良、泄泻痢疾等症状。但也要注意的是榨菜也是含盐量很高的食物,有高血压等心脑血管疾病的患者还是要少吃为好。

煎饼卷小葱

新鲜的小葱不仅具有独特的芳香气味,而且营养极为丰富,含有大量的类胡萝卜素、维生素C、维生素K等营养素。常吃葱可以润肠通便、解毒养颜、美容驻颜等。煎饼卷上小葱,加上鸡蛋就更营养了哦!

煎饼配草莓酱

煎饼不光可以卷着吃,也可以“配着吃”草莓酱的酸甜夹着煎饼的韧性,酸酸甜甜的口感吃起来也是非常香哦!

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