青菜怎么煮好吃？
青菜有很多种类，不同种类的烹饪方法也会有所不同 下面简单介绍几种常见蔬菜的烹调方式，仅供参考~ 南瓜 南瓜可以单独做食材也可以作为配菜使用 在制作时一般采取蒸煮的方法来加工处理南瓜，以保持其特有的香味和营养价值 在做法上常见的有蒸南瓜、糯米南瓜、南瓜饼等。 冬瓜 冬瓜是一种营养价值极高的蔬菜，具有利尿消肿、清热解毒的功效，还可以美白肌肤 在食用时可以采取清炒、炖汤、凉拌等方法制作成美食 白菜 白菜是生活中常见的蔬菜之一，也是人们最常食用的蔬菜之一 大白菜的做法十分多样，可炒制可炖煮还可腌制。
其中炒制的做法最常见，因为炒制的方式能够最大程度的保留大白菜的营养成分，同时还能使口感更好一些 而炒制的方法也有很多种，常见的有小炒白菜、白菜肉丸、干煸白菜等等。 芹菜 芹菜的营养价值也很高，它含有钙、铁、维生素A等多种人体所需元素，并且富含纤维质，能够起到降血脂降血压的作用 但需要注意的是芹菜性凉，体虚胃寒者和腹泻者不宜多吃。
芹菜的做法也很多样，炒食、焯拌、腌渍均可。 比较常见的做法有西芹百合、清炒芹菜、芹菜炒牛肉等等。 香菇 如果要说哪种菇类最好吃，那一定是香菇了！ 从味道上来说香菇的味道鲜香，从营养上来说香菇中富含各种氨基酸，蛋白质以及人体所需的多种矿物质和维生素 所以不论是用来炒菜还是煲汤都别有一番风味。 一品鲜香菇、小炒香菇、香菇鸡煲都是不错的选择哦~