糯米粉冰淇淋好吃吗？
糯米粉做出来的冰激凌，非常软糯，就像软绵的糕团一样，不过味道是清香的。 把1杯糯米粉和3/4杯清水搅拌均匀，上笼屉大火蒸20分钟就熟了。 趁热舀进搅拌机里，加入蛋黄、牛奶、白糖一起搅打均匀（加糖的量随个人喜好而定，喜欢甜的可以多加点） 最后把搅拌好的混合液倒进冷冻室，冷冻6个小时以上就可以了。 如果有冰淇淋机就不用这么麻烦了，直接放进去就可以了。 做好的冰淇淋，可以挖出来放到杯子里，可以加些水果丁或坚果碎点缀一下，吃起来更香口。也可以像吃雪糕那样拿着勺子直接吃。
用糯米粉做的冰棍也很好吃。 冰棍的做法也很简单。将1碗糯米饭平铺在容器底下，上面盖上一层保鲜膜。入冰箱冷冻一晚上就可以拿出来吃了。如果怕冻得不牢固，可以在中间夹一根筷子。
除了直接吃之外，还可以把冰棍放进酸奶里一起吃，或者淋上一些牛奶巧克力酱，味道也很不错哦！ 除了做冰棍，糯米粉还可以用来做青团子。先把糯米粉和温水搅匀成面团，然后捏成薄薄的圆形薄片，放在蒸锅里蒸熟即可。 吃的时候，可以蘸着白砂糖吃，也可以裹上蛋液，下锅煎至金黄酥脆。