怎么做家常午餐肉？
午餐肉是一道非常简单的菜品，深受大家的喜爱。做法简单说，就是将猪肉加虾茸绞碎，加少许盐、糖和料酒抓捏上劲待用，将腌好的肉糜用小笼包皮包成一个水饺的样子，蒸熟就可以了。听起来是不是很熟悉？没错，就是糯米烧肉里的那肉团，只是大小不同罢了。
这里介绍的是一种自制家常午餐肉的做法，没有用罐头瓶，而是用的微波炉保鲜盒，所以叫家常午餐肉更为贴切，呵呵。虽然没有罐头那么保存久，但冰箱里能放上十来天没问题，而且不加任何的食品添加剂和色素，吃着更健康。
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