肉松怎么做着好吃?
2、锅中注入适量清水,加入八角、桂皮,再把猪五花肉放进去煮5分钟; 3、把煮熟的五花肉块捞起来,用清水冲洗干净,沥干水备用; 4、锅中留底油,爆香葱姜蒜辣椒,再倒入五花肉,不断翻炒至出油; 5、这时加入甜面酱、辣豆瓣酱和黄豆酱,小火炒出香味后,加水(冷水或高汤)没过食材,调入生抽、老抽、冰糖和盐,小火焖炖半小时左右; 6、之后打开盖子,转大火收浓汤汁,使酱汁均匀裹住食材,最后撒上香葱芝麻即可出锅。 一盘色香味俱全的肉松就完成啦!咸香的滋味弥漫在唇齿之间,一口接着一口,简直停不下来! 除了做肉松之外,用剩下的汤汁泡饭也别有一番风味哦~