土豆鸡蛋饼有毒吗？
土豆鸡蛋饼是没有毒的，做法如下：
准备：土豆50克、面粉10克、鸡蛋1个、黄油3克。
1、将土豆洗净、去皮、切片，在蒸锅中蒸熟。
2、把熟土豆放入搅拌机中研碎，加入蛋黄，搅成糊状。再放入面粉和黄油，搅拌均匀。
3、在平底锅中涂少许黄油，用勺子将面糊倒入锅中，将火调至中火，煎至两面呈金黄色，切成三角形即可。
小贴士：鸡蛋营养很丰富，蛋白中富含优质蛋白，叶酸、B族维生素及铜、铁、锌等矿物质。蛋黄中富含单不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱，富含维生素A、卵磷脂。
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