水煮菠菜好吃吗？
没吃过清水煮的，做过的有清炒、油焖、开水焯然后再凉拌（加入糖、香醋、生抽等调味）、剁椒蒸。 个人感觉清水煮的不太好吃，有点无味。后来做的油焖和剁椒蒸的还不错。可能我没掌握好水和油的用量，导致油太多了，吃的时候感觉嘴里油乎乎的一大堆。
现在又想起来以前在酒店做过一段时间，当时记得有个经理教过我们一个水煮的窍门，用盐水泡一下再煮，味道不错，可以试试 另外最近看《人生一串》里面也有水煮菜的方法，把辣椒、花椒和葱姜蒜一起下锅煎出香味后，再放入排骨或者鱿鱼须等食材，加水炖煮，最后放盐和其他调料，貌似也挺好吃的样子。。。