生花生仁有什么功效与作用?
花生仁,又叫花生果、落花生。属高蛋白,高能量食物。每百克含蛋白质达24-36克,含油类40-60克,并含脂肪油,碳水化合物、矿物质及维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,其营养丰富,可以称为“植物肉”、“素牛奶”,是一种受人们普遍欢迎的美味食品。
其性味甘平,入脾、肺经,有醒脾和胃,润肠化痰,滋养补气,清咽止咳的作用,可以用于治疗反胃、呕吐、脚气、营养不良、紫斑、婴儿湿疮等症。生吃熟食都有很好的食疗作用。
脚气病、神经炎、高血压、糖尿病等疾病患者,每日均可嚼食花生1-2两,有辅助治疗作用;高血压、高血脂等症,可将花生研碎,于每日早餐前服2匙勺,用开水冲服,有良好的降血压,降血脂、补脑作用;脑力工作者或学生于考前常食花生,有养血润脑的功效。花生衣对各种出血症也有较好的止血作用。