长南瓜怎么蒸好吃？
1，准备一个长一点的南瓜，洗干净 2，用刀把南瓜削去头和尾，切成薄片（不要切得太薄） 3，上锅蒸十分钟 4，十分钟后取出南瓜、撒入适量食盐拌匀 5，鸡蛋打入碗中搅散成蛋液 6，面粉均匀地撒在南瓜上 7，拌匀后揉成面团 8，搓成长条状，切成大小均匀的剂子 9，取一剂子压扁 10，两面煎黄后取出 11，摆入盘中，淋上酱汁即可食用 烹饪秘籍
1. 面粉不要一次性全部倒入南瓜里，边倒边搅拌；
2. 用盐水拌馅味道会更好，如果口味重还可以加入豆瓣酱等;
3. 在面团上蘸清水可以使其更酥软，更方便咀嚼。