作为“吃鸡狂魔”，我试过很多种做法，下面推荐3种，总有一款合你口味！ 1、脆皮炸鸡 食材：鸡翅中500克、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋2个、奥尔良腌料30克、香辣粉8克、啤酒60ml、食盐适量 做法： ① 准备好所有的材料； ② 鸡翅中用刀划开，加入所有的调料腌制3小时（最好放冰箱过夜）； ③ 把腌好的鸡翅裹上面粉和淀粉的混合物； ④ 挂糊以后，下锅油炸，炸至金黄酥脆后捞出控油； ⑤ 做好的脆皮炸鸡，配上番茄酱食用，风味更佳~
2、香菇炖鸡汤 食材：土鸡一只、干香菇若干 做法： ① 把杀好的土鸡清洗干净，剁成块备用； ② 鲜香菇用清水冲洗干净，表面划十字刀； ③ 锅中加入适量的水和姜片，冷水放入鸡肉，大火煮滚后撇去浮沫； ④ 然后盖上盖子，小火慢炖一个小时左右； ⑤ 出锅前加盐调味即可。 注意：为了提香，可以在出锅前撒入葱花或者香菜。
3、三杯鸡 食材：鸡翅中500克 三杯鸡调料1袋、生姜4片 做法： ① 把清洗干净的鸡翅中摆盘备用； ② 调好三杯鸡调料中的所有材料调成酱汁待用； ③ 热油锅，爆香姜片，然后将酱汁倒入锅内烧开； ④ 把鸡翅放入锅中，中小火焖熟，中途可以适当加水防止干锅； 出锅装盘，美味的三杯鸡就做好啦~
