饺子包好了怎么煮好吃?
24小时秘制,只放老抽和生抽的饺子馅做法!不腥也不柴! 最近真的被饺子刷屏了朋友圈啊!!! 作为东北人,我其实挺喜欢做点面食的,像包子、烙饼这些。但水饺我真的不太爱,因为包的时候很容易露馅儿,而且还非常费事儿。 不过呢,自从我学会这个方法之后,我真的是爱上煮水饺了~
首先给你们看我的成品,是不是超级诱人!!!
【食材】 猪肉(肥瘦相间的)、韭菜、鸡蛋、粉条、葱姜末、盐、生抽、老抽
【步骤】 1. 猪肉剁碎后打入鸡蛋,放葱、姜末,加盐、生抽、老抽顺着一个方向搅拌上劲。(注意:一定要朝一个方向搅拌上劲,这样肉馅吃起来才会鲜嫩多汁)
2. 准备适量粉条,用热开水浸泡半个小时,变软后捞出备用;韭菜洗净切碎。
3. 把切好的韭菜和泡软的粉条倒入肉馅里,放盐、生抽、老抽搅拌均匀。
4. 饺子包好后下锅煮熟即可(煮的时候记得点两次凉水哦~这样可以熟得更快而且也不会粘连)
5. 最后可以蘸着蒜泥吃,美味至极呀~~