栗子面好吃吗？
作为一个地道河北人，栗子面的制作方法我也是了解的。 先说原料吧，主要原料是白面粉和熟栗子肉（如果是生栗子的话还要煮熟）。
步骤一：和面 取适量白面粉放入盆中，加少许盐，再慢慢倒进开水，边倒边搅，直到成为絮状，盖上盖子饧发半小时左右。这时候可以处理一下栗子，用锤子或刀将其敲成碎末状待用。
步骤二：揉面团 取适量的干面粉撒在案板上防粘，然后轻轻的把饧好的面团倒在上面，搓成长条状，用刀分成若干剂子。
步骤三：擀饼 取一个面剂子，用手按扁，再用擀面杖擀成厚约0.5cm、直径6cm左右的薄饼。其他面剂子的处理方法同这个。
注意：擀的时候尽量擀得薄一些，这样烙出来的饼才会酥脆。 如果一次做得比较多，可以把擀好的饼放冰箱冷冻起来，吃的时候拿出蒸热就可以了。
步骤四：烙饼 平底锅或者电饼铛预热后，刷一层油，然后把擀好的饼放进去烙，大约2分钟后给饼翻个面，继续烙1分钟左右就可以啦~ 烙至两面金黄即可盛出，配上土豆丝、酱肉等美食，美味又营养！ 自己做真的超级简单，喜欢吃栗子的朋友可以试试哦~