泰国甜辣酱好吃吗？
作为一个在海南长大，受椰子鸡砂锅粥熏陶多年的吃货来说，最开始吃泰式菜系时对它的“甜”实在是接受不能。直到后来去了泰国多次（是的因为泰式菜系太适合出国吃了！）才慢慢体会其中的妙处——原来不是味道浓就是好吃的啊…… 先说口感，甜辣的酱料包裹住食材，一口下去，味蕾瞬间被轰炸。但这不是重点，重点是它的香味儿会在口腔中久久徘徊，那是一种十分特别的，只有泰国人才会调制的香料味，让你魂牵梦绕，闻之难忘。
再来说说这甜甜的滋味，在咽下口水后你会发现这种甜味是清甜的，并不腻人，且和香料的滋味融合得极好。你不会再有“这个水果是不是放太多糖了”的疑问，而是觉得“原来世界上的水果真的是可以这么香甜”。 一勺泰式酱汁淋在两片面包上，香甜的气息弥漫开来，你仿佛已经看到了阳光海滩上，椰林树影间，一个赤着上身，肌肉线条流畅漂亮的泰国男孩，手握钓竿，嘴角扬起的笑容如同大海般温柔。
最后说辣，其实比起“甜”和香味儿，这个算是比较淡的了。怕辣的人完全可以放心大胆地吃，我是在泰国吃的，即使是在南部很辣的地区，我觉得这里的辣也完全能够承受。
如果你尝过之后觉得实在不适合你，请不要客气地告诉店家或是厨师，他们一定会很乐意帮你调整辣度。 总之这是一个让你吃过之后欲罢不能的神酱，建议直接挖着吃，别犹豫了，买它！