卷心菜怎么好吃?
1、拌三丝 材料:卷心菜,胡萝卜,土豆 做法:将卷心菜、胡萝卜切丝,土豆煮熟后削皮切丝;在沸水中焯熟后过凉水备用;然后加入醋、生抽、油辣子、味精、花椒粉与切好的蔬菜拌匀即可食用。 特点:味道酸辣爽口又开胃,很适合夏天吃哦~
2、包菜粉丝煲 材料:卷心菜500克,龙口粉丝(或其他粉丝)1把,蒜末适量,剁椒酱两勺 方法:卷心菜撕成小块(尽量薄点),锅里烧开水后放入卷心菜和蒜末、剁椒酱,盖上盖子焖3-5分钟;粉丝用清水泡软后沥干水分铺在卷心菜上再焖5分钟左右就可以了。 最后可以根据个人口味撒点小葱花或者香菜末点缀一下就可以开吃了~
3、酸汤水饺 材料:饺子、香葱、生姜 、大蒜 、辣椒面或油辣子、白芝麻、蒸鱼豉油、陈醋、生抽 步骤:锅中热油,爆香香葱、生姜末,倒入适量蒸鱼豉油、陈醋、生抽调成汁大火煮开后,放入洗净的饺子煮熟后连汤带水一起倒入碗中,撒上辣椒面和用热油炝香的葱姜蒜搅拌均匀即可。
4、糖醋里脊 材料:猪里脊肉、鸡蛋清、面粉、淀粉、面包屑、植物油、盐、砂糖、番茄沙司、白醋 步骤:里脊肉切成块后用刀背轻轻拍松,再用刀切成条状;加入蛋清、盐、白砂糖、料酒抓匀后腌制半小时左右;取小碗调酱汁,白醋、番茄沙司、糖、香梨醋调匀待用;把湿淀粉和面粉混合调匀作为面糊,抓一把面包屑均匀铺在盘子中;油烧热后下锅炸至金黄酥脆后捞起,趁热淋上酱汁,撒上葱花即可食用啦!