菠菜饺子好吃吗？
我第一次吃菠菜馅儿饺子，是我妈做的，当时我不知道菠菜叫啥，以为是韭菜，就随口问了一句，“这味儿咋这么冲呢”，我妈白了我一眼，没好气地说，“冲你大爷！这是菠菜。” 我说那怎么都是绿的呢。 “废话，绿色的食物还有别的啊。” ……
后来有一次和老妈一起看电视，节目里出现一道菜，名字叫做菠菜炒鸡蛋，我一看到这道菜眼睛都直了，大声叫道，“妈呀，这不是咱饺子里的馅儿嘛！” 老妈白了我一眼，没好气地说道，“傻了吧你，这是菜！” …………
再到后来，我自己学会了做饺子，又想起了当年那个笑话，特意放了少许菠菜在饺子馅里，煮好了递给我妹妹。 妹哼了一声，一脸嫌弃的样子。 我问她不新鲜吗？ 她说太鲜了。 我说那为啥不吃。 她没说话。 ……
再后来，我自己出去赚钱了，每次回家都会给家里人带些礼品，其中就有我特别爱吃的阳澄湖大闸蟹。 这次我特意带来了两盒，准备晚上煮着吃。 打开盒子，我妈首先惊叫起来，“啊，有这么多！” 然后，看着我端着盆子走进厨房，惊讶地问，“你确定要用这些螃蟹做馅儿吗？”
我坚定地点点头。 一会儿，妈妈端着一盘拌好的蟹肉馅儿出来了，上面放了一些香葱末，红汪汪、油亮亮的，看上去确实诱人。 但当我夹起一个的时候，发现它根本不是蟹黄，而是橘黄色的蛋黄，我再拿起一个一瞧，竟然是蛋白！ 原来，她把蟹黄和蟹肉都去出来了，只用了一点点的蟹壳渣和蟹油做了这盘美味的蟹肉馅儿。 我把嘴里的食物强行咽了下去，强颜欢笑着对妈妈说，“这个馅儿真好。”