甘草芭乐好吃吗?

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作为一个土生土长的福建人,对橄榄(在我们这里叫“青果”)可是情有独钟,各种橄榄菜、腌橄榄、泡橄榄等,都相当喜欢。因此看到这个问题还是有点发言权的。 首先说明,我不是专业人士,只是喜欢尝试新鲜事物而已。所以只能给出个人体验感受,仅供参考。不保证客观,更无法跟专业美食家相比。

1.味道 第一次见到和听过甘草芭乐这个东西是在《食神》里面,当时就惊为天人,心想这是什么神仙食物啊!后来百度了一下,原来就是橄榄加甘草煮成的。于是心里更加佩服了(毕竟我是金庸迷,对甘草这种药还是很信赖的)。 所以买来了之后我就迫不及待地泡了一杯来喝。嗯……第一感觉是香,淡淡的果香夹杂着中草药味。这个香味是我喜欢的,于是心情大好。

第二感觉是涩,没错,很明显的涩,这种感觉一直持续到它被我带进肚子里为止。所以我给它打分的话,味道应该是不如橄榄的,但是比橄榄更好喝。 为了进一步验证,我买了两包不同牌子的甘草芭乐粉,分别用牛奶和清水冲泡试试,结果味道几乎没有差别。(PS:我本来是想做对比实验的,然而另一盒打开过后却发现有结块现象,不知是不是受潮的原因,所以没有拍照片。)

2.功效 我查了下,说这道菜具有清燥生津、润肺止咳的功效。正好最近天气干燥,老是流鼻血,所以就想着让它发挥下作用好了。 每天一杯,喝了大概一周的时间吧,并没有觉得鼻出血的情况好转或者恶化。不过再喝也没什么不适的感觉,所以也就继续喝下去了。就这样一个月过去了,奇迹出现了,我的鼻粘膜不再像以前那么干燥脆弱,居然破了个洞流鼻血啦!哈哈,有惊无险。于是我又继续开始放心大胆地喝这神奇的甘草芭乐汁了。 直到喝完最后一口,鼻血流了就止住了。哇哈哈哈~~看来真是见效了。所以它的功效如何我不知道,但我身体反应确实是好的。

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芭乐又叫洛神果,有去火消肿、清热解毒等功效,与甘草一起冲泡可以缓解喉咙干痛、咽炎咳嗽、口腔溃疡等不适症状,尤其适合上火的人群食用,对高血压、心脏病等慢性疾病有一定的疗效。

另外,甘草还可以保护肝脏,加快人体新陈代谢,加速体内废物和毒素排出体外,有很好的美容养颜、排毒减肥的功效。甘草的吃法比较简单,可以将甘草与芭乐一起用开水冲泡5-10分钟,代茶饮用;也可以将甘草与猪肺一起炖汤,有很好的润肺功效;或者将甘草与核桃同时煎煮,具有清热润肺、润肠通便、滋阴补肾的功效。需要注意的是,在煮甘草的时候时间不宜过长,一般10分钟左右即可。

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