白菜丸子好吃吗？
作为一个东北人，我非常喜欢炖菜，什么豆角土豆排骨啊、白菜豆腐粉条啊、萝卜海带骨头啊都挺爱吃的~ 前几天突发奇想，把白菜、猪肉和粉丝一起做了一个菜。上锅炖了一大碗，吃完了挺过瘾的！ 所以今天又做了这个菜，不过这次多放了点豆瓣酱，颜色更好看了，味道也更香了（当然调料的量也要酌情添加哦）。 你别看它是用面粉做的丸子，下锅炒的时候可一点都不粘锅呢，而且吃起来外脆里嫩，口感特别好。 我觉得这道菜之所以好吃，主要是由两个方面决定的：
第一是因为有了粉丝的加入，不仅使菜肴的口感更加爽滑，还让整道菜多了份独特的香气； 第二则是来自于豆瓣酱的力量，豆瓣酱是由豆子、面粉等食材发酵而成的，里面除了含有天然的色素（胡萝卜素）之外，还有大量的蛋白质、氨基酸及多种酶，这些营养物质能赋予菜品不一样的风味和色彩。 所以，如果你喜欢重口味，那就不妨在家试试我这个做法吧啦～