东北几号红薯好吃？
作为地地道道的辽宁人，特别喜欢吃甜软糯的红薯！ 从小在辽西（不是东北）生活，这边的地瓜品种很多，有普薯、西瓜红、秦薯八号等，其中秦薯八号是东北主栽品种。 我最喜欢吃的是西瓜红，脆嫩多汁，甜度也不错；普薯表皮粗糙，颜色呈淡褐色，味道一般；秦薯八号是深褐色，非常香甜粉面，口感最好，也是东北最有名的红薯。 用烤炉烤出来的红薯最香了！小时候家里没有烤箱，就在家里用锡纸盒和电烤炉烤过。现在家里也有烤箱，也经常做，最喜欢的还是东北的那种老方法做的烤地瓜。 把新鲜的地瓜洗干净，放在竹匾里沥干水，然后用锡纸包上，这样不会烤糊，也不会沾锅。烤箱温度400F/200C左右，5个小时左右就能吃到香喷喷的烤地瓜了。 用微波炉也做过，效果还可以。就是把洗净切好块儿的地瓜铺在微波炉专用盘中，中高火3分钟左右，然后取出翻一下再加热3分钟就可以了。 除了烤以外，也可以蒸、煮、炖、炒。 蒸是最简单的办法，和水饺的一样，把切好的地瓜放到屉布上，大火蒸熟就可以啦。 用水炖也可以，我试过和排骨一起炖，很美味哦~ 炒菜也是不错的，可以放些辣椒或者豆角之类一起炒，味道更好。
目前我在南方（不是华南）工作，特别想念那儿的鱼汤泡饭和烤地瓜~~~ 所以楼主问哪里的红薯最好吃，我觉得最好的答案是：哪里有你爱的人和爱你的人，哪里就有最好的红薯~~