杨桃绿色好吃吗?

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我是泉州人,在我的记忆里,杨桃是在夏天的时候才会成熟的果实。记得小的时候,村子里有一棵大杨桃树,树很大,枝叶茂盛,我记得有一次和小伙伴在树下玩耍,居然有两只猴子在我们头上跳来跳去。这棵树结出的果子自然味道很好,又甜水分又多。

但是我吃过的杨桃都是绿色的(我说的杨桃是福建那种小个头的),有没有朋友吃过红色的杨桃啊? 看到题主的照片,这个杨桃看起来好大好红!请问这种超大超红的杨桃是怎么长的呀?是不是打了什么激素什么的?为什么我在市场上从来没有见过呢? 求科普!!

——分割线— 我之前回答这个问题的时候还特地的去百度了一下红色杨桃的知识,但是当我打完上面那段文字之后我突然想到我自己吃的杨桃好像都不是红色的啊……所以特地再来修改一下答案。

经过本人不断的反思(自我怀疑),发现我可能把“大红”的杨桃误解了。因为我之前吃到的杨桃都是青绿色的,所以我以为杨桃是大红的就错不了了,毕竟有那么多小说电影电视剧的名字都叫“大红大紫”嘛,我还特地查了这两个词语在古文中的意思都是有“深红”的意思在里面。 所以我就错误的以为杨桃就是红色的,并且还写了那么一大篇关于红色杨桃如何奇特的文章....

真的好尴尬啊…… 我现在就站在我楼下的小花园里,我手里拿着一个绿油油的杨桃,我对它无语至极。我决定把它送给我楼下的园丁老伯。希望他喜欢。

耿瑞雪耿瑞雪优质答主

杨桃以果肉脆、味甜偏酸者为佳。如果杨桃还没有完全成熟,青中带绿,果肉又硬,并且汁液较少,那么它的口感也不会好。而成熟得过度的杨桃,果肉呈淡黄色,甚至出现焦黑斑,这样的杨桃营养和风味都已下降。

挑选时,要买表皮光滑、果实丰满、肉质较厚的。如果要尽快食用,可选已经成熟的杨桃(杨桃成熟后为金黄色,并且稍微有香味);如需存放两三天,宜选购八九分熟、颜色较浅,但果肉已经饱满的杨桃。存放时用塑料袋包起来,置于冰箱的蔬果室中。

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