包饺子猪肉和什么好吃?
我是东北人,在东北饺子一般就分两种:猪肉韭菜和猪肉茴香。
1、猪肉韭菜馅 东北人对韭菜饺子的喜爱简直到了痴迷的程度!无论过什么节,必吃水饺。而馅料则是由猪肉和韭菜拌在一起做成馅。
2、猪肉茴香馅 相对于韭菜来说,茴香的香味更浓厚一些,搭配猪肉,香而不腻。而且茴香还可以起到去油腻的作用。
3、猪肉白菜馅 用白菜代替了原本的韭菜,使这个馅料变得更丰富,口感上也多了几分爽脆,加上丰富的蛋白质和维生素,是营养相当均衡的馅料之一。
4、猪肉香菇馅 在原有的肉馅中添加上等香菇,营养丰富,肉质嫩滑,唇齿留香。不过因为香菇本身带有鲜味,所以不喜欢食淡的朋友可能会感觉味道较淡,可适量添加酱油提味。
5、羊肉萝卜馅 冬天适合吃羊肉,而羊肉与萝卜搭配做馅再合适不过了。不仅滋补身体,还能促进血液循环,让全身都有暖意。而且汤汁可以沾馒头吃,绝配啊~
6、牛肉芹菜馅 小时候不喜欢吃芹菜,一直觉得它有一股臭味。后来才知道那是香味,并且还是天然的香味。用牛肉配着清香的芹菜一起吃,滋味别提有多好了。