藕杆有什么功效？
荷叶
荷叶为睡莲科植物莲的叶片。我国各地均有出产。夏秋两季采收，去根及梗，晒干。
具有清暑利湿、升发清阳、止血的功效，常用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热气喘，痰邹咳嗽，血压增高，冠心病，动脉硬化等症。
取荷叶干品10克。煎汤代茶，可清热、沥尿、降压、降脂。
新鲜的荷叶取汁作茶饮、炒菜也颇佳。
莲藕
莲藕为睡莲科植物莲的肥厚根茎。我国除西北、华北少数地区外，各地均有出产，但以湖北、江西、安徽、江苏、浙江、福建等省一带栽培最多。夏秋两季采收，阴于。
藕具有消淤清热的功效，莲藕具有消食止泻，生肌的功效，能清热生津，安神除烦。鲜藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功效；用于烦热口渴、黄疸、便血、血疼等。
藕能止血散淤，莪术含有黄酮类化合物，有明显的抗凝血作用；乌贼骨中，含有多种氨基酸和有机酸、以及很高含量的蛋白质和维生素A、B2、B1、D等，具有消炎凝血作用，故其有很好的止血散瘀作用，对妇科的一些常见病，如功能性子宫出血、月经不调、痛经等都有很好的效果。