福建米线好吃吗?

冷宜倩冷宜倩最佳答案最佳答案

个人觉得挺好吃的,但是和云南过桥米线不能比,个人还是最爱云南过桥米线 第一次吃福建米线是高中的时候,同学带回来给我吃的,当时就被深深吸引了,和南方其他米面不同,更加细滑有韧性,吃起来更劲道一点;同学告诉我这是福建米线,我吃了后瞬间感觉记忆满满,和云南过桥米线一样让人念念不忘,从此成为了福建米线的粉。哈哈~

大学在福州念的,没事找朋友去吃吃海鲜,撸个串什么的,福建人真的挺会享受的(其实应该是指会花钱),福州小吃还是挺多的,像鱼丸、海蛎煎、芋子包、春卷....但是我觉得最好吃的是这个福建米线!!!

福州有很多家卖米线的,价格不便宜但口味很多,酸笋、猪肚鸡、鸭腿....各种你想象不到的味道都有 这家就在西湖旁边,环境不错,价格也不贵,点一份米线一个配的菜就能吃饱了,要是饭量大的话可以要个大碗 (其实我觉得这样已经很浪费了,毕竟一小碗才20块)

推荐:鲜虾黑米肠粉 鲜虾肉质很鲜嫩,配上特制的酱料,一口咬下去就爱上啦~ 地址:福州市鼓楼区湖滨路8号 交通:地铁一号线西园路出口

江昱芈江昱芈优质答主

福建拌面和沙县拌面口味上有些区别,福建拌面口味上更偏红一些,花生酱用的很少,而且在闽南地区,拌面会用米线来做,成为福建米线。因为福建地区离海较近,口味偏重,所以做拌面汤汁很咸,但是加入陈醋以后会起到中和的作用,让福建拌面更鲜香提味。而且在做福建拌面的时候会用海鲜做配菜,比如油炸鲜虾和鱿鱼丝,所以福建拌面的海鲜味更浓。

福建米线做好以后,红红亮亮的,而且香味浓郁,吃起来很有嚼劲,而且咸鲜的口感会让人上瘾,是很值得品尝的特色美食。除此之外,福建还有凉面,是用加了红糖的面做出来的,和凉粉一起煮开,然后捞出加上甜辣酱和酸菜汤汁,是非常有地域特色的福建美食。

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