杨槐花怎么煎好吃？
1、把新鲜的洋槐花摘下来，用清水冲洗干净后，再用淡盐水浸泡20分钟左右； 一定要清洗干净，因为有些地区土壤质量不太好，槐花上面会有小虫，不过用淡盐水浸泡后就能洗干净了。 注意千万不要用冷水直接清洗，这样会使得槐花里面的营养成分流失掉。
2、将泡过的洋槐花取出挤干水分备用。如果水分过多的话不易炒熟并且会粘锅。 Tips：在洗洋槐花的的时候，可以在水中加入一勺面粉，这样更能把脏东西洗出来。
3、准备一个平底不粘锅，锅中不要放油，将处理好的洋槐花放入锅中烘干水分（这个过程大概需要5-7分钟）。
4、锅中倒入适量植物油，油热之后放入打散的鸡蛋液。 Tips：如果不喜欢吃鸡蛋的话，可以不加。加一点淀粉和水调成的勾芡汁也可以。这样做出来的洋槐花吃起来会更软嫩一些，口感会更好。
5、待蛋液稍稍凝固，用筷子搅动一下锅底，使受热均匀，再焖煮几分钟直至熟透，然后连汤带菜盛入盘中就可以啦！ 完成啦！香喷喷的香椿蛋沙拉就做好啦！你学会了吗？