杏梅酒有什么功效？
梅子的酸味非常独特，鲜爽宜人，是其他水果所不能及的，含有柠檬酸、苹果酸及谷氨酸、脯氨酸等酸性物质，能开胃消食、生津止渴、解暑祛热。
杏子营养丰富，含有杏酸、羟基柠檬酸、异抗坏血酸等，具有祛痰止咳、清热解毒的功效。另外，这两味药果肉软核硬，性平味甘酸，合用后相得益彰。与白酒共浸后，酒借果力，能健胃消食、祛痰止咳、滋养肝肾。
制法：取带皮鲜梅1200克，杏1200克，捣烂，入白酒1000毫升，密封浸泡1个月即可。最好用坛子浸泡，密封之前可将装果子酒的坛子沸水烫过，晾干，酒装进去，再用蜡封口。
用法：每日2次，每次1匙当茶饮。不善饮酒者可以加水稀释后饮用。