辣根怎么对好吃？
我是东北人，所以我的答案可能不太符合你的问题“怎么样做才能好吃”的问题。对于我来说，辣根这东西本身就不该吃……（我可能没资格答题……） 所以我的问题是——为什么有的人能接受辣根味儿而有的人不能？这到底是人性问题还是地域性问题？ 先说说我的见闻吧。大学的时候我在学校附近一家超市做过半年促销员，那里经常有些外地人会买一些奇怪的东西，其中一个就是辣根。第一次看见有人买的时候我就很好奇这是什么东西，于是走到柜台前问道：“这个东西怎么吃呀？”结果那个买东西的大哥很不屑的看了我一眼说：“用醋和酱油泡着就能吃了！” 我好奇怪啊，就问“那它能做什么呀？”“拌豆腐丝儿”“凉拌花生米它可不吃”…… “它还能做啥……”大哥无奈的看着我说道。 后来我才知道这个叫辣根的东西可以当调料，但具体的作用是什么我们这些普通百姓也说不好。网上搜了一下，有人说能去腥提香，有人说能调糊，还有人说炸丸子的时候可以放点儿…… 反正我没吃过，也不打算吃，不是我故意装高雅，是我真觉得这个东西不应该出现在我们日常的餐桌上。
当然，可能我见识短浅，要是谁吃过能告诉我它到底是什么味道的，我会很感激的。