秋葵怎么炒好吃谢谢？
1、买回来的秋葵先用清水冲洗干净表面的绒毛，然后放入盆中，加入一勺盐，搅拌均匀后浸泡5分钟以上； 2、锅中加入适量的清水，水开后倒入切好的五花肉，小火煮5分钟左右至熟，将煮熟的五花肉切成薄片备用；
3、准备一个碗，碗中依次放入生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖和少许开水，调成酱汁待用； 4、锅中倒入适量的食用油烧热，下入葱花爆香，紧接着下入切成段的秋葵大火爆炒1分钟； 5、随后沿着锅边倒入事先调好的酱汁，继续大火爆炒10分钟左右，使秋葵充分入味儿； 6、最后倒入切好的五花肉片，快速翻炒片刻即可出锅装盘。 小提示 1.清洗秋葵时，不要整个丢入水中，这样容易弄脏水和衣物；
2.为了避免烧焦，关火后，别急着把菜端出锅，让菜的余热继续烹饪一会，更香！ 我用的这个秋葵是早熟的，所以颜色不是特别绿，但是味道还是很好的~
秋葵之所以受欢迎，还在于它烹饪起来十分方便，可凉拌、可爆炒、可煲汤。秋葵在正式下锅烹饪之前，一定要将根茎部切掉，然后给秋葵去一下刺，方法是用削苹果的工具削去有细绒毛的外皮部分，也可以用盐水泡一会儿后再冲洗干净。
秋葵最简单的吃法是清炒，用油爆香蒜茸，放入洗净的秋葵拌炒片刻，再加上精盐、味精调味，一盘秋葵就炒好了。另外，把秋葵切片，与排骨一起炖汤，也是时下的一种流行的吃法。
1、锅烧热，放入适量食用油，放入蒜片，爆香锅底。
2、倒入洗净，去蒂，在火上烧5-6分钟的秋葵。
3、翻炒秋葵，让秋葵均匀的受热，受油。
4、炒至青椒变色，放入盐调味。
5、翻炒均匀，如果感觉色泽有些淡，可以放入少量老抽。继续翻炒，至秋葵入味，即可出锅。
