西红柿凉拌苦瓜好吃吗？
这应该是我家夏季常吃的蔬菜之一了，很清淡，很好吃。 准备食材：苦瓜一根、小番茄适量（其实用圣女果更好）、大蒜4-5瓣 配料：生抽、香醋、白糖、香油 第一步：将苦瓜一剖为二，用勺子取掉瓜籽待用。
第二步：将小番茄洗净对半切开或切成薄片；大蒜拍扁切碎。如果不喜欢吃蒜，可以少放些辣椒或者不放。
第三步：在干净碗里，放入两勺生抽、一勺香醋、一勺白糖调匀成料汁。如果喜欢酸一点口味的，可以多放点醋和糖。 第四步：把切好的苦瓜和小番茄摆盘，再把调好的料汁倒在上面，最后放上碎大蒜，淋上少许香油拌匀即可。
我是比较喜欢苦一点的，所以苦瓜都不会削得很干净，留一点点外皮一起炒，会更入味儿~ 这是原方子的量，我做了四道菜，这个方子足够两人吃了！喜欢吃的可以多做一些。
PS：这个菜放冰箱冷藏过后味道更佳哦～