怎么做禾虫好吃？
油浸脆虾球【主料】鲜虾 【辅料】葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、白糖、醋、水淀粉、花生油各适量 【做法】1.大虾去头、剥皮，挑出沙线，洗干净，控干水分后加入少许盐和胡椒粉拌匀腌渍十分钟。2.锅内放油烧热，下葱末和姜末爆香，放入海鲜酱略炒，然后放入大虾炒熟。3.最后调入料酒、酱油、白糖、醋和适量清水，大火烧入味，用水淀粉勾芡，盛盘即可。 金瓜丝蒸虾仁【主料】鲜虾仁 【辅料】金瓜丝、葱、姜、盐、味精、生抽、香油、花椒、植物油各适量 【做法】1.将虾仁清洗干净，用剪刀剪去虾须，放入碗中加葱姜末、盐、味精、生抽腌制片刻；金瓜洗净去皮，用刮刀刮成细丝待用。2.把金瓜丝铺在盘子底部，然后将腌制好的虾仁均匀地摆在上面，上锅蒸8分钟即可。3.出锅后在虾仁表面淋上香油，撒上一把葱花点缀即可。 豆苗鱼片汤【主料】草鱼段 【辅料】豆腐、豌豆苗、鸡蛋清、食盐、胡椒粉、生姜汁、生粉、白酒、色拉油各适量 【做法】1.鱼肉削成片，用清水冲洗干净，然后吸干水分，加入食盐、生粉、白酒和生姜汁抓匀腌制10分钟。2.豆腐切块，豌豆苗取嫩尖部分，分别焯水捞出备用。3.锅中放少量植物油烧热，倒入腌好的鱼片滑炒至熟，加入适量清水煮沸，打入蛋液煮开，然后下所有原料煮熟，加盐和胡椒粉调味即可。