酸甜莲藕怎么炒好吃？
准备食材。莲藕一节、泡发的木耳适量，青椒半个，小米椒3个。 调一碗料汁。1勺老抽+1勺醋+半勺白糖+一勺生抽+少量水调成汁待用。 泡发木耳。 切配蔬菜。藕去皮切丁、青椒去籽切块、小米椒切段。 开始炒制。热锅凉油放入小米椒和青椒块煸炒出香气。接着加入藕丁和木耳一起翻炒几下。 然后倒入刚才调好的料汁，大火烧开转小火焖5分钟让各种食材入味。 待汁水变得浓稠，可以再撒一把葱花点缀一下。 酸甜可口又脆爽多汁的糖醋藕丝就可以出锅享用了！
小贴士：
1.做这道菜没有严格的比例要求，调料只是提味，重点是要汤汁拌饭能吃两碗哦~
2.不喜欢吃甜的同学可以少放糖或者不放糖，最后的味道也会是咸香的。