鲶鱼炸着好吃吗？
我爹曾把我妈钓来的鲶鱼都清了膛，然后炸了一遍，然后告诉我，正经鲶鱼炸着很好吃，但也不能老吃，因为有一些土法制药的小工厂里，用的是不合格的化学药，这些药会经过河流渗入池塘里，而被大家所厌恶的鲶鱼是重代谢的动物，会把身体里所有的化学品都重代谢出去，别的鱼类吃这些鲶鱼会发生异常情况，所以正经鲶鱼炸着吃很不错，但要少吃。
还有一回，他弄来了两条小黄鳍鲑，说是家里尝尝鲜，但我俩知道这鱼没法养，就用了泡鱼的办法装到饮料瓶里，结果一星期后，瓶子里面全是手掌长的鲶鱼，而且根本不肯出去，最后只能把瓶子全部砸烂。 正经而言，鲶鱼是很棒的食用鱼类，尤其是野生的土鲶，肉质细嫩无比，而且无土无脏无腥味，是我个人最爱的食用鱼类。但不可以常吃，因为除了前面我爹说的原因之外，还因为鲶鱼是底层鱼类，喜欢在污水中游动，所以不可以多吃。
但说实话，炸着吃是很好的选择，香酥鲶鱼我敢断言是最好吃的做法之一，但最好不要买市场上的加工产品，因为自己做的，可以知道，这种鱼很笨，没有刺，但炸出来后挺有胃口？