桑树树叶有什么作用？
桑树除了桑椹具有保健作用外，桑叶也能入药。中医认为，桑叶具有疏散风热、清肝明目、清肺润燥的作用。现代医学研究发现：桑叶具有降血糖、降血脂等功效，其秘诀在于它所含有的萝卜硫素等。此外，桑叶还含有黄酮、龙胆碱、维生素、氨基酸及微量元素等成分。
桑叶怎么吃
新鲜的桑叶味苦回甘，鲜桑叶可以煎水当茶饮。一般可将鲜桑叶10克，加白糖适量，煎水代茶饮。有清热疏风、润肺止咳、清肝明目等功效，适用于高血压、热病口渴、风热目赤肿痛等。需要注意的是，风寒感冒者及孕妇不宜用。
桑葚和桑叶一样具有很高的营养价值，它含有丰富的活性蛋白、维生素、矿物质、氨基酸、有机酸、胡萝卜素及纤维素等营养成分，其所含有的葡萄酸、苹果酸、白藜芦醇等成分是目前已知的抗癌物质。性味甘、酸、寒，有补肝肾、养血滋阴、生津润燥、熄风活血等功效。对慢性胃炎、高血压、月经不调、神经衰弱及眼病等均有较好的食疗作用。