吃白馒头有哪些营养？
馒头是家庭饮食中最常见的食物之一，是把面粉和气蒸熟后做的主食，和米饭一样都是提供热量的重要食物。中国营养学会建议，每人每天的主食要包含一半粗粮，这样才能保证有足够的膳食纤维，而且粗细搭配有利于营养不良的协调。
一般成年人每人每人所需热量是2100千卡左右，在消耗的过程中需要补充相应热量，才能满足身体代谢活动的需要。除了猪肉等肉类的供给外，一半热量需要靠五谷杂粮等主食来获取。而白面馒头的主要营养素是碳水化合物，一般人每人每天需要500—700克，才能满足机体对热能的要求。
除了人体所必需的碳水化合物，就是蛋白质和纤维等物质，而白面中蛋白质含量不多。虽然馒头中所含的热量在四大类食物中占有一席之地，但是同样质量的馒头，不如米饭营养全面，如果长时间吃素，再加上女性月经、绝经期间，会出现贫血、氮症等营养不良症状，所以女性要多吃含纤维的素食，同时要注意蛋白质的供应和合理安排一日三餐，才能保证营养全面。
中国营养学会会员、营养师张瑾说：“吃白面主食时应该搭配鱼、肉、蛋、奶等合理营养，才能满足人的正常生理需要。因为女性每个月还要经受月经和妊娠、分娩、哺育的“难关”，所以更需要营养的补充，才能保证营养平衡和健康。但吃白馒头也要限制，如糖尿病患者、脑动脉硬化及有消化道疾病的人都不宜吃太多，因为吃白馒头过多会增加胰岛负担，影响疾病恢复，而且白馒头吃多了也会升高血粘度，加重血管及心脏负担。
总之，虽然吃白馒头能提供我们需要的热量，但还要配合合理的营养，这样才能保证营养均衡和全面。