干焙土豆丝怎么做？
干煸土豆丝做法：
1、土豆去皮切丝，泡在水里洗去部分淀粉控水备用，尖椒切丝，干红辣椒切碎，五花肉切丝。
2、锅中放油，小火放入花椒炒香后捞出，放入五花肉炒至透明，放入花椒，干辣椒爆香。
3、放入控净水的土豆丝大火翻炒几下，加入蚝油，生抽，盐调味，炒至土豆丝透明。
4、放入尖椒丝炒至断生后，即可出锅。
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干煸土豆丝做法：
1、土豆去皮切丝，泡在水里洗去部分淀粉控水备用，尖椒切丝，干红辣椒切碎，五花肉切丝。
2、锅中放油，小火放入花椒炒香后捞出，放入五花肉炒至透明，放入花椒，干辣椒爆香。
3、放入控净水的土豆丝大火翻炒几下，加入蚝油，生抽，盐调味，炒至土豆丝透明。
4、放入尖椒丝炒至断生后，即可出锅。