怎么整土豆泥?
土豆泥的做法,可以根据自己的喜好随意定制哦,这里简单介绍两个比较简单的做法:
方法一:
一、土豆要煮熟一点,不然容易粘牙。煮熟了凉下,剥皮放凉,准备10克炼奶;
二、放入料理机打成泥;加入炼奶搅拌均匀就可以啦。
方法二:
一、将土豆带皮放入锅中,加入冷水没过土豆,大火煮沸后,转中火煮约20分钟,至土豆熟透;(注:如果喜欢吃更粉一点的,可以煮久一点);
二、把煮熟的土豆皮剥除,等稍凉后再把土豆捏碎成泥状,加入牛奶、黄油、盐,再次搅拌均匀;
三、把搅拌后的土豆泥放入碗中盖好保鲜膜放入微波炉中,中高火加热4分钟左右,趁热加入少许黄油,拌匀使黄油融化;
四、拌入少许黑胡椒屑、香菜碎等,再淋上几滴香醋拌匀即可。