如何烤面筋好吃？
我也不知道，反正我第一次做的时候，面筋没熟 ，全泡烂了。。。 然后第二次做了这个 烤箱230度预热5分钟，把处理好的面筋摆进烤箱，230度烤15分钟左右（时间温度仅供参考，请自行调整，不要烤糊了） 然后在烤的过程中可以准备料汁，碗里先放生抽、香醋和辣椒油（不吃辣的也可以不放），搅拌均匀后加少许凉白开稀释一下，放葱花和香菜末，拌成味汁待用。
烤好以后的面筋取出，表面刷一层辣酱（我喜欢香辣口的所以会放小米椒和剁辣椒，不喜欢的可以不放）然后撒上白芝麻、花生碎和小葱，吃的时候拌匀就可以了。
我做的这个是没有过油的，比较健康吧，反正也不胖。如果怕不够入味的话可以把面筋裹上一层淀粉浆再烤。