土豆炒肉丝怎么炒？

章乐歆章乐歆最佳答案最佳答案

食材：土豆、里脊肉、青椒

配料：食盐、味精、生粉、油、大蒜、豆瓣酱

1、土豆削皮切片然后放水中浸泡，里脊肉切丝，青椒切丝，大蒜切片。

2、肉丝用少许生粉、味精、食盐腌制一会。

3、锅中放油烧热，加入肉丝大火快速炒散，然后盛出备用。

4、锅中留底油，放入大蒜爆香，放入土豆片炒至金黄。

5、加入青辣椒、里脊肉和一勺郫县豆瓣酱炒匀后加盐和味精就可以出锅装盘了。

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