龙凤汤怎么做好吃？
准备食材 主料：龙鱼1条、凤爪8个 辅料：油适量、盐少许、料酒3勺、姜6片 步骤如下：
1、准备好材料，龙鱼去内脏洗净沥干水；鸡爪去掉指甲剁成两段；
2、锅里放入适量食用油将处理好的鸡爪下锅煎制两面微黄捞出待用；
3、再将姜片和料酒下锅煸香；
4、接着把焯过水的鸡脚倒入锅中翻炒均匀；
5、然后加入龙鱼继续翻炒均匀；
6、最后加入适量食盐调味；
7、将所有的食材移入瓦煲中；
8、加盖小火炖一个钟即可食用了。 小贴士
1.因为龙鱼本身有腥味，所以要先用姜葱酒腌一下，去除一部分的腥味；
2.炒制时要多翻炒，以防粘锅；
3.因龙鱼本身带有一定的咸度，因此不需要另外放盐，不然会太咸；
4.这道菜比较清淡，如果喜欢口味重的可以适当添加老抽提味增色 龙鱼的肉味道鲜美，而且营养丰富全面，含有多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸及钙磷铁等微量元素，是难得的滋补品。其肉质细腻鲜嫩，无肌间刺。中医认为：“龙鱼味甘性温平，可安胎补气，开胃消食，补脾胃，暖中和气”。而凤爪富含丰富的胶原蛋白，常吃可以美容养颜哦！ 这道龙凤汤做法简单，鲜甜味美，营养美味又滋补~