糖玫瑰的制作用红糖可以吗？
市场上没有糖玫瑰出售，如需制作时可用下列方法自制即可。
糖玫瑰的制作，需选未全开放的浅红色玫瑰花，花朵要大，瓣要厚。把选好的玫瑰花，放在干净的淘米水中浸泡半个小时，然后用凉水洗净，用干净的布吸干水分。按每500克玫瑰花用白糖650～800克。将糖和花反复拌匀，使糖渗入花瓣再压碎，再加入50克白糖，继续压碎。装入干净容器内，再撒上一层白糖盖在最上边，然后进行密封。
存放几天后，糖腌制的玫瑰会出水，糖和玫瑰拌好，需经常翻动，放阴凉通风处，再继续发酵15天左右就可以了。做好的糖玫瑰会比刚做好时小一些，这时可以装进消毒过的玻璃瓶中，扎紧。放冰箱中冷藏保存。
用玫瑰做馅时，吃前取出，用擀面杖擀开即可。制作过程中，需注意不能沾油、盐，用的器皿等要干净。玫瑰花要用浅红色的，颜色过深的花肉少、味苦，做馅效果不好。此方法制作的糖玫瑰，能存放一年。
所以红糖也是可以制作糖玫瑰的。