家常脊骨炖藕搭配什么菜？
家常脊骨炖藕可搭配芹菜炒牛肉，冬瓜丸子汤，酸辣土豆丝等。脊骨属于一种高蛋白，低脂肪的肉类，同时藕也是属于一种优质蔬菜。从营养搭配上，脊骨炖藕在淀粉和蛋白质上都有一定程度的补充，所以搭配上可以再增加一些优质脂肪类食物就可以了。比如说海带炖排骨，冬瓜丸子汤等。
家常脊骨炖藕的适宜人群：
脊骨炖藕汤味甘性平，无论男女老少，都是适宜多吃。特别是体质偏瘦弱的人群，经常食用不仅可以养血止血、健脾开胃，还能强健筋骨，增加体内气血，使精力旺盛，发润有光泽。
另外，由于莲藕中锌铁含量特别高，对正处于经期的女生极好，不仅能补血，还可调补气血不足。加上脊骨中蛋白质及B群维生素的高含量，具有维持人体正常新陈代谢和神经系统正常运转的功能，还能调节体温、促进生长发育和细胞的再生。非常适合处于学习压力下和备战高考以及上班族的学子食用。