常吃的家常海鲜有哪些?
淡水海鲜:淡水海鲜包括淡水鱼、淡水虾和淡水蟹。常见 的淡水鱼有草鱼、青鱼、鲢鱼、鲫鱼、甲鱼、桂鱼、黄鳝、黄颡(sǎng)鱼、泥鳅、田螺、田鸡及河蚌、刀鱼等。常见的淡 水虾和蟹有龙虾、河虾、青虾、河蟹、甲鱼、田螺、田鸡、河蚌、菱角、莲藕、紫菜及水荠菜等。
海水海鲜:海水海鲜包括海水鱼、甲壳类和软体类。常见的海水鱼有带鱼、比目鱼、黄鱼、鲳鱼、罗非鱼、银鱼、鳗鱼、鲍鱼和海鲈鱼等。 甲壳类有对虾、梭子蟹、大闸蟹、象鼻蚌和海蜇蜇等;软体类 海鲜包括海参、乌贼、刀蛏、牡蛎、贻贝、贻蛤、裙带菜、羊栖 菜、紫菜等。
海产藻类:海产藻类亦称海带,是生长在海洋中的一种草 本植物,如江瑶、海蜇、海带、发菜、螺旋藻、裙带菜、羊栖菜、 石莼以及紫菜等。