鸡蛋炒姜丝有什么作用？
姜有发散风寒的作用，鸡蛋有养血、安神、养心的作用。所以对于气血不足、容易感冒以及心慌失眠多梦的人，可以适当地吃一吃炒姜丝炒鸡蛋。鸡蛋的营养非常全面，但是由于鸡蛋中的蛋黄含有的胆固醇比较高，所以大家在吃鸡蛋的时候经常只吃2-3个的鸡蛋。如果有心血管疾病的患者，最好只吃1个鸡蛋，尽量不要丢弃蛋黄。同时，减少其他食物中动物内脏、肥肉、油炸食品的摄入。
温馨提示
提醒广大朋友在购买鸡蛋的时候，一定要注意鸡蛋的保存，鸡蛋买回来以后应该放在冰箱的保鲜层当中，这样可以有效延长鸡蛋的保质日期，保证鸡蛋的营养价值不被破坏。在烹调鸡蛋的时候，尽量的注意鸡蛋不要过于的油腻，否则也会对于心血管健康产生不利的影响。