家常炒焖面怎么做？
家常炒焖面所需食材：
五花肉100克、绿豆面条一剂、小油菜150克、葱姜3-4瓣、老抽少许、料酒少许、生抽少许、食盐适量、糖3-4小勺、食用油适量、开水350毫升。
家常炒焖面制作步骤：
1、五花肉切薄片；葱姜切末；小油菜洗净；绿豆面条下锅煮熟备。
2、热锅放油适量，油热后，放葱姜末炝锅。
3、加入五花肉，翻炒至出油，烹入料酒。
4、再加入老抽、生抽，炒至五花肉均匀上色。
5、加入开水，煮沸后，加入糖，再加入煮好的面条（水要浸过面条），盖上锅盖，焖5分钟。
6、加入小油菜和精盐，把菜翻混，再焖一、二分钟至熟，出锅装盘即可。