豆浆有润肺的作用吗？
豆浆具有一定的润肺、补气功效，同时对肺结核、支气管炎等人特别适合食用豆浆。豆浆中的蛋白质含量超过了58%，完全可以和牛奶相提并论，除此之外，豆浆中还含有铁、钙等微量的营养元素。
豆浆是由大豆磨碎加水制成，具有大豆的营养特点，蛋白质含量虽然与牛奶差不多，但在蛋白质质量、矿物质吸收率、维生素含量方面，牛奶更有优势。此外，豆浆的植物固醇、大豆皂甙等保健成分，牛奶同样不具备，因而在营养上两者不能互相取代，但可互补，早餐时完全可以同喝。
但需提醒的是，牛奶中的钙可促进大豆异黄酮的吸收，两者混在一起喝会降低异黄酮的抗癌功效，因此建议分开喝，最好早上喝豆浆，临睡前喝牛奶。另外，有结石的人不能喝豆浆，因为豆浆中含有较高的草酸，易与钙结合形成不溶性的沉淀，不但影响钙的吸收，还容易生成结石。